Готовим новогодние салаты вместе с ребенком

Какая женщина не любит готовить, особенно если у нее есть маленький помощник? Этот процесс становится многократно приятнее: ведь вы не только создаете очередной кулинарный шедевр, но и даете новые познания маленькому поваренку. Банальная готовка превращается в интересную и занятную игру; вы сами не заметите, как скоро ваше совместное творение будет украшать стол.

Мы собрали для вас самые интересные и необычные рецепты новогодних салатов, которые можно приготовить вместе с ребенком.

Новогодний салатик «Елочка»

Какой новогодний стол обходится без «Оливье»? Так почему бы не сделать «Оливье» вкуснее и интереснее? Вам понадобится:

  • яйца 2 шт.;
  • картофель средней величины 2шт;
  • говядина 100 г;
  • майонез 100 г;
  • горошек 100 г;
  • морковь 1 шт.;
  • укроп;
  • болгарский перец или помидор.

Все просто: картофель, мясо, морковь и яйца отварить, очистить от кожуры и нарезать кубиками, добавить майонез и горошек, хорошенько перемешать. Далее следует самое интересное: выложите салат на блюдо и придайте ему форму конуса. Дайте ребенку пучок промытого укропа, и пусть он аккуратно выкладывает веточки зелени на салат, делая из него елочку. Когда этот важный процесс будет закончен, нужно вырезать из болгарского перца (можно заменить помидором) небольшую звезду и украсить ей макушку получившейся елочки. Чтобы елочка была совсем уж праздничной, ее можно украсить новогодними шарами – зернами граната. Приятного аппетита!

Салат «Морская звезда»

Вам понадобится:

  • картофель 400 г;
  • пачка крабовых палочек 200 г;
  • огурцы 150 г;
  • 2 яйца;
  • слабосоленая семга или форель;
  • майонез.

Картофель отварите в подсоленной воде, яйца отварите и очистите. Очистите картофель и натрите на крупной терке, огурец следует пропустить через мелкую терку. Теперь очередь крабовых палочек: поручите ребенку очистить их от упаковки, затем нарежьте маленькими кубиками. Яйца натираются на терке вместе с желтками. В картофель добавьте майонез и поручите малышу хорошенько перемешать. Теперь нужна большая плоская тарелка: аккуратно выложите картофель с майонезом на тарелку в форме звезды; если есть соответствующая формочка, то сделать это будет гораздо легче. Пусть малыш поверх картофеля выложит натертые огурцы, которые нужно поверх покрыть тонким слоем майонеза. Затем ровным слоем поверх огурца выложит кубики крабовых палочек. Слой палочек также покрыть майонезом. Натертые яйца смешать с майонезом и выложить следующим слоем. Тонко нарежьте рыбу и пусть малыш «окрашивает» звезду, выкладывая рыбу по поверхности. Готовый салат можно украсить нарезанными маслинами или оливками, а можно сделать креативнее: вырезать из листа салата штанишки для звезды, из яиц сделать глазки и «оживить» салат. Приятного аппетита!

Салат «Подарок»

Какой Новый Год без презента в красивой упаковке? Данный символ можно воссоздать и в виде салата. Итак, нам понадобится:

  • 200г маринованной сельди;
  • 2 средние картофелины;
  • 2 небольшие морковки;
  • 100 г твердого сыра;
  • 3-4 куриных яйца;
  • зеленый лук для украшения;
  • специи по вкусу.

Для начала овощи и яйца стоит отварить. Картофель должен получиться рассыпчатым, но не «жидким»: его необходимо пропустить через крупную терку — это и будет первый слой нашего салата. Следом идет сельдь: ее необходимо просушить салфеткой от излишней влаги и размять вилкой до состояния фарша. Третий слой — это яйца, отделенные от желтков, натертые аналогично картофелю. Поверх данной композиции наносится майонез. Далее выкладывается натертая морковка и также смазывается «белым соусом». В завершении поручите малышу выложить мелко-натертый сыр, полить майонезом, а сверху все посыпать яичными желтками. При выкладывании слоев следует следить за формой салата: подравнивайте слои при помощи вилки, стараясь сделать его округлым или квадратным. Салат не должен напоминать горку: его поверхность должна быть ровной. В завершении «перевяжите» его крест-накрест полосками зеленого лука, сверху создайте бантик. Дополнительно можно украсить «подарочек» половинками томата-черри, или же веточками петрушки.

Нет комментариев.

Оставьте свой комментарий